Mango

Gelée di mango fresco, crema di mascarpone ultra leggera e savoiardi inzuppati: un viaggio esotico di dolcezza fruttata e delicata leggerezza. La frutta è scelta al giusto punto di maturazione, per un sapore pieno e mai stucchevole. Ideale dopo cene speziate o estive, quando si cerca un dolce esotico ma non eccessivo.

Profilo Aromatico

Mango maturo e dolceAcidità fresca di limeCrema mascarpone delicataNote erbacee leggere

Consistenza

Gelée di mango fluidaMascarpone ultra leggeroSavoiardi morbidi

Conservazione

Conservare in frigo a +2°C / +4°CConsumare entro 5 giorniServire freddo, mai congelare

Intensità

2/5 — Leggero